Lundi 21 décembre 2009 1 21 /12 /2009 09:14

CUISINE DE CHEZ NOUS ...

Les recettes culinaires  de nos lecteurs:

Les "petits appétits" ou ceux et celles qui surveillent leur ligne,  peuvent commencer par : LE HACHIS CAMARGUAIS
Aprés on passe aux choses sérieuses, car :
Le top du top de la bonne bouffe camarguaise à mon avis .... C'est ici .
ALLEZ - Y SANS MODERATION !!
Mais mettez-vous aussi en rapport avec  ce site , qui traite de la cuisine traditionnelle arlésienne, avec entre autres :
-le cachat
-les olives cassées
-Les tripes de thon
-Escargots des moissons dit Li menssounenco cacalauso a la suçarello
-Artichauts à la barigoule
-L’aïgo boulido
-L’omelette d’oursin
-la confiture de figues
-le farci
-les tellines
-L’apéritif
-Artichauts à la barigoule
-boulettes de viande
-beignets de fleurs de courgettes
-les moules farcies
-L’aioli
-tomates à la Provençale
-Alouettes sans tête
-Beurrre aromatisé
-tourtoun
-Panisses
-Ragoût de mouton aux pois chiche
-Poivrons grillés
-Omelette de tomate
-Tian de légumes
-Orties en béchamel
-Pieds et paquets de mouton
-L’anchoiade
-La bourride
-La bouillabaisse
 
Par EOLE - Publié dans : GASTRONOMIE - Communauté : CAMARGUE SECRETE
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