CAMARGUE INSOLITE

De 1910 à 1946, la colonie de vacances d'Arles se trouvait à Saint Michel de Chabrillanoux en Ardéche, patrie de Paul Sabatier, historien, pasteur et théologien protestant (1858-1928).
Cette commune est située à 550 mètres d'altitude sur les côteaux de la vallée de l'Eyrieux, à 40 km de Valence et à 25 km de la préfecture Privas. Elle fait partie du coeur de l'Ardèche.


Le village avant la guerre de 39-45

LE TRAJET :






Les enfants prenaient le train en gare d'Arles à 10 heures 12, direction Livron puis La Voulte, puis le cheminde fer des Ollières jusqu'à Saint Fortunat... 









Au début, le trajet vers le village de Saint Michel de Chabrillanoux  se terminait en carrioles....








Et plus tard, en autocar...






Les enfants étaient placés chez les agriculteurs du coin. On appelait ces familles d'accueuil, les Nourriciers...






La collection de photos du village, souvenir des petits arlésiens:

les Cartes postales des colonies d'ARLES - 1910 à 1946

 

Collection de Jeannette Duroux

 

1910 à 1923

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1923 à 1938

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1938 à 1946

 

 

 

 

 

De nos jours, Saint Michel de Chabrillanoux est une petite commune rurale  de 280 habitants, répartis dans 24 hameaux,  qui ont certainement oublié les petits arlésiens :




Le Temple du village

Et sa fontaine, célèbre pour le buste de Mariane qui la surmonte

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SPECIALITE : LA BOMBINE

Ingrédients pour 700 personnes: 
300 kg de pommes de terre se défaisant peu. 
50 kg de lardons. 
20 kg d'oignons émincés. 
thym, laurier, sel, poivre. 

Peler les pommes de terre, les débiter en carrelets. 
Peler et émincer les oignons. 
Faire revenir les oignons et les lardons dans un peu d'huile de pépins de raisin. 
Pendant ce temps, faire pré-cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante. Ne pas trop les faire cuire afin qu'elles ne se transforment pas en purée.
Les égouter et finir de les faire cuire à feu doux dans la marmite où reviennent les oignons et les lardons et assaisonner (attention au sel si les lardons sont salés).

Le tout est servi avec le sourire et accompagné de saucisses de porcs rôties.

NB : Anciennes photos extraites du livre de René GARAGNON, de l'académie d'Arles: Arles en photos et cartes postales anciennes (1890-1981)